Karotten-Spaghetti

Zutaten

Karotten
Sonnenblumenkerne
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Rezept

Die gewünschte Menge Karotten mit einem Spiralschneider zu Spaghetti zaubern. Diese in einer erwärmten Pfanne mit Olivenöl schwenken. Nach eigenem Geschmack Salz, Pfeffer und gepressten Knoblauch hinzugeben. Ein paar Sonnenblumenkerne mit in der Pfanne anrösten. Und schon nach ein paar Minuten können die Möhren-Spaghetti serviert werden.
Auf dem Bild seht ihr außerdem ein veganes Steak und mein Erbsenpüree