Zutaten
| Nektarinen: | 500g (ohne Kern) |
| Gelierzucker ( 2:1 ) : | 250g |
| Zitronen: | 1 |
| Vanillin: | 1 Pck |
Rezept
Die Nektarinen (sie sollten schon etwas weich sein) entkernen und in einen Topf geben. Dort zunächst mit einem Pürierstab zu einem Brei pürieren.
Den Saft einer Zitrone, das Vanillin und den Gelierzucker zu dem Nektarinenbrei in den Topf geben. Alles kurz aufkochen lassen und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Den Saft einer Zitrone, das Vanillin und den Gelierzucker zu dem Nektarinenbrei in den Topf geben. Alles kurz aufkochen lassen und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Topf vom Herd nehmen, die Marmelade in heiß ausgewaschene Gläser füllen, die Gläser kopfüber abkühlen lassen und beim nächsten Frühstück die Marmelade genießen.♥
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