Wenn man wie das Mufflon absolut keinen Reis mag, dann bietet Blumenkohl einen super Ersatz. Dieser Blumenkohlreis ist denkbar einfach und lässt sich als Beilage beliebig ins Gericht integrieren.
Zutaten
| Blumenkohl | |
| Alsan | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Rezept
Die gewünschte Menge Blumenkohl waschen, trocken tupfen und von der Küchenmaschine so lange zerkleinern lassen, bis er die Größe von Reiskörnern hat. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Alsan schmelzen lassen und den Blumenkohl hinzu geben.Abgedeckt durchgaren lassen und zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig ist der Reisersatz aus Blumenkohl. ♥
