Champignon Sauce





Informationen

Portionen: 2

Zutaten

Champignons: 200g
Gemüsebrühe: 250ml
Pflanzliche Cuisine: 120ml
Parmesan: 40g
Zwiebeln: 1
Tomatenmark: 1EL
Olivenöl
Thymian
Salz
Pfeffer

Rezept

  1. Die Zwiebeln klein schneiden. Champinons putzen und ebenfalls klein schneiden. Beides in einer Pfanne leicht anbraten.
  2. Tomatenmark hinzu geben und ebenfalls kurz anbraten lassen.
  3. Dann die Cuisine und die Brühe dazu geben, den Parmesan hinein rühren und die Sauce köcheln lassen, bis sie etwas andickt.
  4. Schließlich mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
Ich habe die Sauce über frisch gekochte Nudeln gegeben - super lecker und cremig ♥