Paprikasalat

 

Zutaten

Paprika:	400g
rote Zwiebel:	1
gepresste Knoblauchzehe:	1
Weißweinessig:	2EL
Olivenöl:	4EL
Salz
Pfeffer

Rezept

Paprikas (Farben beliebig) waschen und in mundgerechte Streifen schneiden. Die Zwiebel klein schneiden. Alles zusammen mit der Knoblauchzehe, den Gewürzen und dem Olivenöl bzw. Weißwenessig (Angaben nur grob) in einer Schüssel vermengen.
Den Salat 30 Minuten ziehen lassen, fertig ist der gesunde Paprikasalat.  ♥