Informationen
Zutaten
| Kokosmilch:
| 250ml |
| Wasser:
| 50ml |
| Grieß:
| 40g |
| Xylit:
| 30g |
| Vanilleschote:
| 1 |
| Himbeeren:
| 220g |
| Salz:
| |
Rezept
Die Kokosmilch und das Wasser in einen Topf geben. 30g Xylitzucker (alternativ 3g Stevia), 1 Prise Salz und das Mark einer Vanilleschote dazugeben.
Den Topf unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Kokosmilch kocht. Nun den Gries unter Rühren langsam dazugeben und quellen lassen.
Sobald der Griesbrei fertig ist, den Topf von der Kochstelle nehmen und die Himbeeren dazu geben.
Nun die Portionen in passende Gefäße umfüllen, abkühlen lassen und genießen. ♥
